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Aus- und Weiterbildung

Koch-Altgeselle/-gesellin / Chef de partie

Der Chef de Partie leitet eine bestimmte Abteilung. Zusammen mit seinem Stellvertreter, dem Demichef de Partie, ist er für den reibungslosen…

Kellner für Getränke / Sommelier

Der Sommelier berät den Restaurantinhaber und die Gäste bei der Weinauswahl. Dabei stimmt er den Wein auf das jeweilige Gericht ab.…

Kaufmann/-frau Tourismus und Freizeit

Ein Kaufmann für Tourismus und Freizeit arbeitet vorwiegend in Tourismusbüros, in Wellnesshotels, in Kultureinrichtungen, in Ausflugs- und Kreuzfahrtunternehmen oder in Erlebnisbädern.…

Kartenkontrolleur/-in

Ein Kartenkontrolleur lässt sich die Eintrittskarten der Besucher von Kultur-, Sport- und Freizeitveranstaltungen sowie von Freizeitparks vorzeigen. Er prüft dabei die…

Kapitän/Master

Der Kapitän ist die ranghöchste Person auf einem Schiff. Die Verantwortung für das Schiff, für die Teilnahme am Verkehr, für die…

Jungkoch/-köchin / Commis de Cuisine

Ein Commis de Cuisine ist ein Jungkoch. Er ist für die geschmackvolle Zubereitung und deren originellen Dekoration zuständig. In mehrere Bereichen…

Ingenieur/-in für Veranstaltungstechnik

Ein Ingenieur für Veranstaltungstechnik organisiert den reibungslosen technischen Ablauf von Veranstaltungen und Events. Er muss dabei auf die finanziellen und rechtlichen…

Hotelkaufmann/-frau

Die Hauptaufgaben von Hotelkaufleuten beziehen sich auf die Organisation, den Einkauf und die Buchhaltung. In Hotels leiten sie die Zusammenarbeit der…

Hotelfachmann/-frau

Hotelfachleute werden im gesamten Hotel eingesetzt. Sie sorgen für das Wohlergehen der Gäste, indem sie bedienen, Zimmer herrichten oder Veranstaltungen vorbereiten.…

Haushaltshilfe m/w/d

Die Hausdame ist sowohl im Hotel-, als auch im Gaststättenbereich tätig. Das Reinigungspersonal des Hauses ist ihr unterstellt. Sie überwacht und…

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