Leitende Haushaltshilfe m/w/d / Excecutive Housekeeper
Die leitende Hausdame kümmert sich um die Sauberkeit undPflege des gesamten Hotels. Das umfasst sowohl die Gästezimmer, als auch die öffentlich…
Aus- und Weiterbildung
Leitende/-r Barkeeper/-in / Chef de Bar
Der Chef de Bar kümmert sich hauptsächlich um die Herstellung und das Servieren der angebotenen Getränke. In den meisten Hotels ist…
Kurverwaltungsfachmann/-frau
Ein Kurverwaltungsfachmann ist in Wellness- und Gesundheitshotels, in Kurkliniken, im Erlebnisbädern und in Kur- und Fremdenverkehrsämtern tätig. Als direkte Ansprechpartner informieren…
Küchenleiter/-in / Directeur de Cuisine
Der Directeur de Cuisine ( Küchendirektor ) ist in einem Hotel oder in einer Großküche für alle Küchen und deren Köche…
Leiter der Stewardabteilung / Chief Steward
Der Chief Steward sorgt für die Instandhaltung und Ersatzbeschaffung des F&B-Equipments des Hotels. Er stellt die benötigten Gedecke, Kerzenleuchter usw. für…
Küchenkonditor/-in / Pâtissier
Der Pâtissier ist für die Fertigung von Süßspeisen zuständig. Er arbeitet sowohl in Restaurants, als auch in Hotels und kommt besonders…
Küchenchef/-in / Chef de Cuisine
Der Chef de Cuisine leitet und organisiert alle Abläufe eines Küchenbetriebes. Er teilt die Arbeit des Personals ein und kontrolliert die…
Kreuzfahrtdirektor/-in
Der Cruise Director ist für alle geplanten Veranstaltungen und Events einer Reise zuständig. Er ist der Ansprechpartner der Gäste und sorgt…
Kosmetiker/-in
Eine Kosmetikerin führt an Kunden kosmetische Behandlungen sowie Körper- und Schönheitspflege durch und berät diese. Typische Behandlungen sind Dampfbäder, Masken und…
Koch der kalten Küche / Gardemanger
Der Gardemanger ist der Koch der kalten Küche in einem Restaurant. Er bereitet Fisch und Fleisch aller Art vor und stellt…