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Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche; Geräte und Kücheninventar reinigen und pflegen; Kontrolle der Waren auf Qualität und Frische; Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Hygienevorschriften;…
Vorbereitung und Durchführung der Mittagessenausgabe; Reinigungsarbeiten; Beachtung und Kontrolle der Hygienevorschriften in der Küche;…
Vorbereitung und Durchführung der Mittagessenausgabe; Reinigungsarbeiten; Beachtung und Kontrolle der Hygienevorschriften in der Küche;…
Vorbereitung und Durchführung der Mittagessenausgabe; Reinigungsarbeiten; Beachtung und Kontrolle der Hygienevorschriften in der Küche;…
Zubereitung der Speisen; Lagerhaltung, Warendisposition und Warenpräsentation; Einhaltung der Hygienevorschriften; Verkauf der zubereiteten Speisen; Erteilung fachlicher Auskünfte über die zubereiteten Speisen;…
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Verarbeitung und Zubereitung von Diät- und Sonderkostformen unter Berücksichtigung des hausinternen Kostformkatalogs, ggfs. auch die Erarbeitung geeigneter Rezepturen; Speisenzubereitung von Kalt- und Warmverpflegung für unsere Patienten;…