Zum Aufgabenfeld eines Ernährungsberaters
/-in gehört die Vermittlung von Informationen über eine gesunde Ernährung, spezielle Ernährungsweisen, verschiedener Diäten und Kundenberatung bei ernährungsbedingten Krankheiten. Ernährungsberater/-innen arbeiten hauptsächlich im Gesundheitswesen in der Ernährungs- und Gesundheitsberatung, aber auch in Krankenhäusern (Vorsorge- und Rehabilitationseinrichtungen oder im Auftrag der gesetzlichen Krankenkasse), Verbraucherorganisationen, Erholungs- und Ferienheimen,in Kinder- oder Altenheimen, in der Forschung im Bereich Ernährungswissenschaften oder bei Verlagen, die Ernährungs- und Gesundheitszeitschriften heraus geben. Als Ernährungsberater/-in bietet es sich außerdem an sich mit einem Beratungsbüro oder als Schulungskraft selbstständig zu machen.
Voraussetzungen:
- Wissbegierig an Ernährungs- und Gesundheitsfragen
- Begeisterung an medizinischen Sachverhalten
- Spaß am Umgang mit Menschen (kundenorientiert)
- Talent zu beratender und überzeugender Tätigkeit
- Spaß bei pädagogisch-anleitender Tätigkeit (z.B. an Hauswirtschafts- oder beruflichen Schulen unterrichten)
- Mut zum mündlichen Vortragen, öffentlichen Sprechen und Präsentieren (z.B. Vorträge, Seminare und Kurse abhalten)